কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। কাঁঠাল হচ্ছে বাংলাদেশের জাতীয় ফল এবং এটি পুষ্টিগুণে ভরপুর একটি ফল এবং কাঁঠাল খেলে নানা ধরনের উপকার আছে এবং এটাতে অপকারও আছে। তো আজকে আপনাদের সাথে আমি আতিকুর রহমান উপস্থাপনা করব 

যে কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। তো আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন ও জেনে নিন কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। আরো কাঁঠাল নানা ধরনের রোগ নিরাময়েরও ক্ষমতা রাখে।

• কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা 
• কাঁঠাল পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা 
• কাঁঠালের বিচির উপকারিতা অপকারিতা
• কাঁঠাল বেশি খেলে কি কি ক্ষতি হতে পারে
• কাঁঠাল বেশি গেলে কি কি উপকার হতে পারে
• কাঁঠাল খাওয়ার পর কি কি খাওয়া যাবেনা
• কাঁঠাল খাওয়ার পর পানি খাওয়া যাবে কি
• কাঁঠাল কোন ঋতুতে হয় জেনে নিন
• কাঁঠালে কত ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর 
• কাঁঠাল গাছের বৈশিষ্ট্য জেনে নিন
• কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা - উপসংহার

কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। আজকের আর্টিকেল কি কন্ঠে হতে যাচ্ছে আপনারা হয়তো বুঝতে পেরেছেন তো আমি ভালোভাবে বুঝিয়ে বলার চেষ্টা করব আপনাদেরকে আজকে যে কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে। প্রথমেই বলি যে কাঁঠাল খেলে আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকার হয় আবার ক্ষতিও হয়। তো আজকেরই আর্টিকেলটি আপনারা সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়বেন এবং করে মন্তব্য করবেন যে আর্টিকেলটি কেমন হয়েছে। তো আশা করব আপনারা আমার এই আর্টিকেলের সঙ্গে থাকবেন এবং আর্টিকেলটি সম্পন্ন করে আপনার মন্তব্যটি সুন্দরভাবে জানিয়ে দিবেন। 

কাঁঠালে অনেক ধরনের পুষ্টিগুনে ভরপুর থাকা একটি জাতীয় ফল যেটি বছরের জুন-জুলাই মাসের দিকে এ ফলটি পাকে এবং এই ফলটি অনেক ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর যেমন কাঁঠালের রয়েছে থায়ামিন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, সোডিয়াম, এবং জিংক সহ বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি। যেটি আমাদের শরীরের জন্য অনেক প্রয়োজন এবং এই প্রয়োজন মেটাতে আমরা সম্ভবত কাঁঠালটি খেয়ে থাকি। যে শুধু যে এই সকল পুষ্টি গুণে ভরপুর তাই না এমন অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর কাঠাল। তো চলুন কাঁঠাল কত ধরনের পুষ্টি আছে এবং কাঁঠাল খেলে কি কি উপকার হয় কি কি ক্ষতি হয় সে সকল সম্পর্কে সুন্দরভাবে জেনে নিন।

কাঁঠাল পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা। একটা কথা চিন্তা করেন যে শুধু যে কাঁঠাল খেলেই উপকার হবে এমনটা কিন্তু না কাঁঠাল পাতারও অনেক উপকার আছে আবার এটার ক্ষতিও আছে। কি কি উপকার আছে সে সকল সম্পর্কে যদি জানা না থাকে তাহলে এই সেকশনটি সুন্দরভাবে পড়ুন এবং সুন্দরভাবে দেখে নিন যে কাঁঠাল পাতার কি কি উপকার আছে। তোর নিচের সুন্দরভাবে দেখে নিন কাঁঠাল পাতার কি কি উপকার আছে

• ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে কাঁঠালপাতা অনেক উপকারী একটি পাতা।
• কাঁঠাল পাতাতে রয়েছে পলিফেনল ও প্লাভোনয়েড যা আমাদের শরীর থেকে ক্ষতিকর ফ্রি রেডিক্যাল দূর করতে সাহায্য করে। এবং আমাদের শরীরের কোষগুলোকে রক্ষা করে। 
• আবার কাঁঠালপাতা বাতব্যথা ও জয়েন্টের ব্যথা নিরাশ করতেও সাহায্য করে। 
• জ্বর সর্দি কাশির জন্য কাঁঠাল পাতা অনেক উপকারী একটি পাতা। 
• এবং চর্মরোগ যেটি অনেক বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ দিয়ে কাঁঠাল পাতাতে চর্মরোগ নিরামতে অনেকটি সাহায্য করে। 

• কাঁঠালপাতা অতিরিক্ত খেলে কিংবা ব্যবহার করলে আপনার শরীরের এলার্জি সৃষ্টি হতে পারে 
• গর্ভাবস্থায় থাকা কিংবা শিশুদের কাঁঠাল পাতা খাওয়ানোর আগে অবশ্য ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাওয়াতে হবে 
• জীবাণুযুক্ত কাঠাল পাতায় ব্যবহারে আপনার শরীরে অনেক ক্ষতি করতে পারে। 
• কাঁঠালপাতা অবশ্যই রস করে খাবেন কিংবা ছানা করে খাবেন সরাসরি খেলে পেটের সমস্যা হবে 
• অনেক বৈজ্ঞান গবেষণায় দেখা গেছে কাঁঠাল পাতার উপকারের থেকে অপকারের পরিমাণ বেশি যদি ব্যবহার করা না জানেন। 

কাঁঠালের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতা। এখানে কথা হচ্ছে যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে যে বিচিটা থাকে সেই বিচিটা কিন্তু আমরা প্রতিটা বাড়িতে হয়তো রান্না করে খায় কিংবা ভেজে সেটাকে খায়। তো অনেকেই জানেন না যে কাঁঠালের বিচির উপকারিতা কি এবং কাঁঠালের বিচি খাওয়ার অপকারিতা কি। তো আজকের আর্টিকেলের এই সেকশনটি পড়ে সুন্দরভাবে বুঝে নিন দিয়ে কাঠালের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো। নিচে আমি সুন্দরভাবে পয়েন্টের মাধ্যমে আপনাদেরকে বোঝানোর চেষ্টা করব কাঁঠালের বিচির উপকারিতা ও অপকারিতা। 

• কাঁঠালের বিচিতে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিনও ফাইবার থাকে এটা শরীরের জন্য অনেক উপকার 
• কাঁঠালের বেঁচে থাকা ফাইবার আমাদের শরীরের কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে। 
• আবার কাঁঠালের বিচিতে আয়রন থাকে এবং এই আয়রন আমাদের শরীরের রক্ত হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে
• কাঁঠালের ভিত্তিতে একটি অক্সিডেন্ট থাকে যা প্রতিটা শরীরের জন্য অনেক উপকারী এবং এটি অনেক রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায়। 
• এবং কাঁঠালের বিচি নিয়মিত খেলে ক্যান্সার হওয়া থেকে বিরত থাকা যায় ক্যান্সারের সঙ্গে লড়াই করে 
• কাঁঠালে থাকা ভিটামিন এ চুল এবং চোখের এবং সারা শরীরের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী 
• কাঁঠালের বিচিতে থাকা ক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে 
• অনেক আরবিতে চিকিৎসা দেখা গেছে কাঁঠালের বিচি গুঁড়ো করে খেলে যৌন সমস্যার সমাধানে সাহায্য করে।

• খুব বেশি মাত্রই খেলে পেটে গ্যাস এবং বদ্ধতমের সমস্যা হবে 
• আপনি যদি কাঁচা অবস্থায় এমনি খেয়ে ফেলেন তাহলে একটি বিষাক্ত রূপ ধারণ করতে পারে 
• কাঁঠালের ভিত্তিতে পটাশিয়াম বেশি থাকে এজন্য যাদের কিডনির রোগ আছে তারা এটি খাওয়ার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাবেন।
• যাদের আগে থেকে শরীরে এলার্জি আছে তারা কাঁঠালের বিচি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন এতে অ্যালার্জি পরিমাপ্তি বেড়ে যাবে 
• অবশ্যই কাঁঠালের বিচি সব সময় শুকিয়ে খাবেন শুকিয়ে না খেলে এতে থাকা trypsin inhibitor বিষাক্ত রূপ ধারণ করে যা আপনার শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর।

কাঁঠাল বেশি গেলে কি কি ক্ষতি হয়। আমরা হয়তো অনেকে জানি যে কাঁঠাল বেশি খেলে ক্ষতি হয় কিন্তু জানিনা কি ক্ষতি হয়। সেকশনটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন এবং বুঝে নিন যে খুব বেশি মাত্রায় কাঁঠাল খেলে কি কি ক্ষতি হয়। আমি শুরু করি প্রথমে আমি বলি কাঁঠাল যেহেতু গ্রীষ্মকালীন ফল এবং এই ফলটির খেলে শরীরে অনেক গরম ধরে। তাই আপনি যদি খুব বেশি মাত্রায় খান তাহলে আপনার মাথায় রক্ত উঠে যাওয়ার সম্ভাবনা আছে কারণ কাঁঠাল আপনার শরীরকে গরম করে তোলে তাই খুব বেশি মাত্রই খেলে আপনার মাথায় রক্ত উঠে যেতে পারে এবং আপনি মৃত্যু হয়ে যেতে পারে। এই কারণে কাঁঠাল খাবেন নিয়মের মধ্যে। 

আবার কি শুধু এই সমস্যা হবে তা না। আপনি যদি খুব বেশি মাত্রায় কাঁঠাল খেয়ে ফেলেন তাহলে এমন হয়ে যেতে পারে আপনার মাথায় পানি ঢালা লাগতে পারে কারণ কাঁঠাল যেহেতু শরীরকে গরম করে তোলে এজন্য সেই গরম ভাবটাই আপনার মাথায় যদি উঠে যায় তাহলে আপনার মাথায় পানি ঢালা রাখতে পারে এবং আপনি অজ্ঞান হয়ে যেতে পারেন। আবার যাদের ডায়াবেটিস আছে তাদের খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে কারণ কাঁঠাল যেহেতু মিষ্টি একটি ফল এবং এতে চীনের পরিমাপ অনেক থাকে। এজন্য ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্য কাঁঠাল খাওয়া একেবারে নিষেধ যদি আপনি খেতে চান তাহলে যেকোনো ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খেতে পারেন তাও খুব অল্পমাত্রাই।

কাঁঠাল বেশি খেলে কি কি উপকার হয়। আপনারা উপরে হয়তো জেনেছেন কাঁঠাল বেশি খেলে ক্ষতি হয়। হ্যাঁ কাঁঠাল খুব বেশি মাত্রই খেলে কচি হয় কিন্তু আবার এতে কিছু উপকারও হয়। আমি বলব যে উপকারী থেকে ক্ষতিটাই কিন্তু বেশি হয়। তো কাঁঠাল খুব বেশি মাত্রায় খেলে কি ধরনের উপকার হয় সেটি একটু ধারণা নিয়ে নেন। প্রথমে আমি বলি যে কাঁঠাল যেহেতু মিষ্টি জাতীয় একটি ফল এবং কাঁঠালের প্রধান বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে শরীরকে মোটা করতে সাহায্য করে এবং চোখের সমস্যাগুলো দূর করতে সাহায্য করে।। যেমন আপনি যদি খুব বেশি মাত্রায় কাঁঠাল খেয়ে ফেলেন তাহলে আপনার শরীরের ওজন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে। 

আবার খুব বেশি মাত্রই খেয়ে ফেললে শরীর মোটা হয়ে যেতে পারে। এমন অনেকে আছেন যারা মোটা হতে চান তাদের আমি সাজেস্ট করবো আপনারা প্রতিদিন অন্তত খাবার খাওয়ার থেকে কাঁঠাল খেয়ে পেট ভরানোর চেষ্টা করবেন তাহলে আপনার ওজন বাড়বে প্লাস আপনার শরীরকে মোটা করতে সাহায্য করবে খুবই দ্রুত। আবার চোখের জ্যোতি কিভাবে বাড়ে আপনারা হয়তো একটা দিক খেয়াল করেন খুব বেশি মাত্রায় কাঁঠাল খেলে চোখ দিয়ে পানি পড়ে এবং চোখটি লাল হয়ে যায়। এই চোখ দিয়ে পানি পড়া এবং চোখ লাল হওয়ার কারণে আপনার চোখের জ্যোতি বাড়াতে সাহায্য করে।তাই কাঁঠাল খুব বেশি মাত্রায় খেলে কি উপকার হয় এবং কি ক্ষতি হয় সুন্দরভাবে আপনারা বুঝে গেছেন।

কাঁঠাল খাওয়ার পর কি কি খাওয়া যাবেনা। আপনারা হয়তো জানেন যে আনারস খাওয়ার পরে দুধ খাওয়া নিষেধ। কেমন কাঁঠাল খাওয়ার পরেও কিছু খাবার আছে যেগুলো খাবার নিষেধ তো অনেকেই জানেন যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে কি কি খাবার খেলে শরীরের সমস্যা হতে পারে আবার অনেকে জানেন না। যারা জানেন না এবং যারা জানেন দুজনাই একটু দেখে নেন যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে কি কি খাবার খাওয়া যাবেনা।

কাঁঠাল খাওয়ার পরে দুধ জাতীয় খাবার খাওয়া যাবেনা। কারণ কাঁঠালের থাকা প্রাকৃতিক চিনি ও ফাইভারের পরিমাপ টা একটু বেশি হয় আর আমরা জানি দুধে প্রোটিন ও ফ্যাট খুব বেশি মাত্রায় থাকে। তাই এই দুটি একসঙ্গে খেলে আপনার গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হবে এবং বদ হজম হবে। এ কারণে কাঁঠাল খাওয়ার পর দুধ জাতীয় খাবার খাওয়া যাবে না। 

সেম আবার কলাও যদি আপনি কাঁঠাল খাওয়ার পরে কলাও খান তাতেও আপনার অনেক সমস্যা হবে। কারণ কলা এবং কাঁঠাল দুটোই গরম জাতীয় ফল এজন্য দুটো একসঙ্গে খেলে আপনার শরীরে গ্যাস্ট্রক ও বদ হজমের সমস্যা দেখা দিবে।

কাঁঠাল খাওয়ার পরে আরো কিছু খাবার খাওয়া যাবে না যেমন ডাব এবং কলা কারণ কাঁঠালে আমরা জানি অনেক পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে আবার ডাব কলাতে উচ্চ পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে আবার কাঁঠালেও উত্তর পরিমাণ পটাশিয়াম থাকে তাই এই দুটি ফল যদি একসঙ্গে খেয়ে থাকেন তাহলে আপনার শরীরের ভারসাম্য হারাতে পারেন এবং বিশেষ করে যাদের কিডনির সমস্যা আছে তাদের জন্য এটি খুবই ঝুঁকিপূর্ণ। 

কাঁঠাল খাওয়ার পরে একটি বিষয় খেয়াল রাখবেন যে আপনি অন্তত এক ঘণ্টার মধ্যে যদি কিছু খাবার খেতে চান তাহলে অতিরিক্ত মসলাযুক্ত এবং তেল যুক্ত খাবার খাওয়া যাবেনা। কাঁঠাল খাওয়ার এক ঘন্টার মধ্যে আপনি যদি অতিরিক্ত তেল যুক্ত কিংবা মসলাযুক্ত খাবার খান তাহলে আপনার শরীরে গ্যাস্টিক হবে শরীর জ্বালাপোড়া করবে এবং বদ আদমের সমস্যা দিবে। 

এগুলোই হলো কাঁঠাল খাওয়ার পরে যে সকল খাবার খাওয়া যাবে না। এখন আপনারা হয়তো বুঝতে পেরেছেন যে কাঁঠাল এবং আনারসের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই। দুটোই হয়তো একই ফল কিন্তু ভিন্ন জাতের। আবার আপনারা বুঝতে পেরেছেন কাঁঠাল খাওয়ার পর এই সকল খাবার খেলে কি ক্ষতি হতে পারে। এজন্য আমি আপনাদেরকে সাজেস্ট করবো আপনারা যারা কাঁঠাল খাওয়ার পরে এ সকল খাবারগুলো খেয়ে আসছেন তারা এখনই ত্যাগ করুন এবং সতর্ক হয়ে যান এতে আপনারই অনেক উপকার হবে এখন আপনি যদি সতর্ক না হন তাহলে আপনার অনেক ক্ষতি হতে পারে। কি ক্ষতি হতে পারে আপনারা হয়তো দেখতেই পাচ্ছেন পড়ে।

অনেকেরই একটা প্রশ্ন যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে পানি খাওয়া যাবে কিনা। বিষয়টা একটু অন্যরকম দেখাচ্ছে যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে পানি খাওয়া যাবে কিনা এটা সবাই জানে যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে পানি খাওয়া যাবে কিন্তু একটি সমস্যা আছে। আপনি যদি খুব বেশি মাত্রায় কাঁঠাল খেয়ে ফেলেন এবং কাঁঠাল খাওয়ার পরে আপনি হুটহাট করে পানি খেতে যান তাহলে আপনি বমি করে দিতে পারেন। কারণ কাঁঠাল এমন একটি ফল যেটি গিলে খেতে অনেকেরই সমস্যা হয়। এজন্য কাঁঠালের সঙ্গে পানি খাওয়া যাবে কিন্তু হুটহাট করে যদি খেয়ে ফেলেন তাহলে বমি হওয়ার সম্ভাবনা আছে। 

আপনি চাইলে কাঁঠাল খাওয়ার ২০ থেকে ৩০ মিনিট পরে যদি পানি খান তাহলে এতে কোন সমস্যা হবে না। এবং কাঁঠাল খাওয়ার ২০ থেকে ৩০ মিনিটের মধ্যে যদি আপনি পানি পান করেন তাহলে কি কি সমস্যা হবে প্রথমত আপনার গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হবে দ্বিতীয়ত সর্দি কাশি গলা ব্যথা পেট ফাঁপা পেট ব্যথা এ সকল সমস্যা গুলো হবে। তারপরেও একটা কথা মাথায় রাখবেন যে কাঁঠাল খাওয়ার পরে কখনোই ঠান্ডা পানি খাবেন না। কারণ ঠান্ডা পানি খেলে কাঁঠালের গরমটি সহ্য করতে পারবেন না এবং আপনার শরীরে অন্যরকম ফিল করবেন এতে আপনার অনেক সমস্যা হবে এবং মনে হবে আপনি নেশা করেছেন।

কাঁঠাল কোন ঋতুতে হয়। এ বিষয়টা সবাই জানেন প্রায়ই আবার কিছু কিছু লোক আছে জানেন না। কাঁঠাল কোন ঋতুতে হয় কোন মাসে হয় কোন সময় কাঠালের গুঠি জন্মায় এবং কাঁঠালতি কোন সময় খাওয়া যায় সে সকল সম্পর্কে এই সেকশনটিতে আপনাদের সামনে আলোচনা করব। তো সুন্দরভাবে জেনে নিন আর বুঝে নিন। 

কাঁঠাল একটি গ্রীষ্মকালীন ফল এবং এটি বাংলাদেশের একটি জাতীয় ফল আর এই ফলটি এপ্রিল মে জুন এবং জুলাই পর্যন্ত এই ফলটি থাকে। তো এই ফলটি কোন সময় কত বড় হয় কখন খাওয়া যাবে সে সম্পর্কে বুঝে নিন। 

এপ্রিল মাসে? কাঁঠাল গাছে দেখবেন ফুল হয় এবং ফুল থেকে ছোট আকারে কাঁঠালের গুড়ি তৈরি হয় যেটি এপ্রিল মাসে আস্তে আস্তে বড় হতে থাকে। এবং 

মে এবং জুন মাসে কাঁঠালের গুড়িগুলো বড় হয়ে যায় এবং সেগুলো বাজারে উঠে। এবং সেই কাঁঠাল তখনো পাকা শুরু করে না হালকা পাতলা পাকা শুরু করে এবং সে কাঁঠালগুলো তরকারি হিসেবে খাওয়ার জন্য বাজারে অনেক উঠে থাকে। 

শেষ জুন মাস পর্যন্ত এই কাঁঠাল পাওয়া যায়। আপনি মেয়ে এবং জুন মাসের মাঝামাঝি সময়েই কাঠাল পাকা শুরু হয়ে যায় এবং সে কাঁঠালটি খাওয়া যায়। এবং জুন মাসের শেষ পর্যন্ত এই কাঁঠাল পাওয়া যায়। জুন মাস শেষ হয়ে গেলে খুব কম দুইটা একটা করে বাজারে ওঠে কাঁঠালের চাহিদাটা অনেক বেড়ে যায়। 

এটাই হলো কাঁঠালের সম্পর্কে এবং কাঁঠাল কোন ঋতুতে হয়। কাঁঠাল কোন ঋতুতে হয় উপরে বলেছি এবং কাঁঠাল কোন সময়ে গুঠি নেয় কোন সময় বড় হয় কোন সময় বাজারে ওঠে এবং কোন সময় খাওয়া যায় আবার কোন সময়ে শেষ হয়ে যায় সে সম্পর্কে সুন্দরভাবে সেকশনটিতে আপনাদের মাঝে আলোচনা করেছি। এবং আপনারা জানেন কোন রীতিতে হয় কোন সময় কি হয় তারপরেও এ সেকশনটি পড়লে একটু বেশি মাত্রায় আইডিয়া পাবেন এবং আপনাদের অনেক উপকার হবে।

কাঁঠালে কত ধরনের পুষ্টিগুনে ভরপুর। উপরে হয়তো কাঁঠালের কিছু পুষ্টিগুণ সম্পর্কে জেনেছেন এবং এর উপকার সম্পর্কে অপকার সম্পর্কে জেনেছেন। এখন অনেকে প্রশ্ন করেছেন যে ভাইয়া কাঁঠালের কি কি পুষ্টিগুণে ভর। তোর নিতে সুন্দরভাবে একটু পয়েন্ট অনুযায়ী দেখে নিন যে কাঁঠালে কি কি পুষ্টিগুণে ভরপুর এবং কত ধরনের পুষ্টি আছে কাঁঠাল। এবং আমরা বলতে পারি কাঁঠালের প্রায় ১০ থেকে ১২ ধরনের পুষ্টিগুণে ভরপুর। ও কি কি পুষ্টি গুন সেগুলো নিচে দেখেনি 

1. কাঁঠালে অনেক পরিমান ক্যালরি থাকে 
2. কার্বোহাইড্রেক্স কিংবা চিনি 
3. ফাইবার 
4. প্রোটিন 
5. ভিটামিন সি 
6. ভিটামিন এ 
7. ভিটামিন বি৬ 
8. পটাশিয়াম 
9. ক্যালসিয়াম 
10. ম্যাগনেসিয়াম 
11. আয়রন 
12. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

কাঁঠাল গাছের বৈশিষ্ট্য? এই সেকশনটি পড়ে হয়তো অনেকেই অবাক হয়ে যাবেন কিংবা অনেকেই আমাকে আজেবাজে কথা বলবেন যে কাঁঠাল গাছের বৈশিষ্ট্য আবার কি এবং এ বিষয়ে তো সবাই জানে। তারপরও যে যাই বলুক এমন অনেকে আছেন যারা google এ গিয়ে সার্চ করেন কাঁঠাল গাছের বৈশিষ্ট্য। তাদের উদ্দেশ্য করেই সেকশনটি আমি তৈরি করলাম এবং বানাইলাম যে কাঁঠাল গাছের বৈশিষ্ট্য এই সেকশনটিতে সুন্দরভাবে জেনে নিন। 

কাঁঠাল গাছের বৈজ্ঞানিক নাম হয়তো অনেকেই জানেন না তো কাঁঠাল গাছের বৈজ্ঞানিক নাম হল Artocarpus heterophyllus কি হলো কাঁঠাল গাছের বৈজ্ঞানিক নাম এবং আরো নামে চিনি আমরা যেটাকে চির হরেক বৃহৎ বৃক্ষ যা আমরা বাংলাদেশে ও ভারতে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার জন্ম হয় এবং এটি বাংলাদেশের একটি জাতীয় ফল হিসেবে পরিচিত লাভ করেছে। কাঁঠাল গাছের প্রধান বৈশিষ্ট্য নিজে সুন্দরভাবে দেখে নিন: 

1. কাঁঠাল গাছ সাধারণত ২০ থেকে ৫০ ফুট এবং ৭-১৫ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয় 
2. গাছটি ডালপালা গুলো সুন্দর ভাবে ছড়িয়ে যায় এবং অনেক শাখায় বিশিষ্ট হয় 
3. কাঁঠাল গাছের পাতা গারো সবুজ শক্ত মসৃণ এবং ডিম্বাকারের মতন হয়ে থাকে 
4. কাঁঠাল গাছের পাতার প্রস্থ প্রায় 5 থেকে 14 থেকে 15 সেমি এবং দৈর্ঘ্য ১০ থেকে ২৫ সেমির মধ্যে হয়ে থাকে 
5. কাঁঠাল গাছের ফুল স্বামী-স্ত্রীর একই গাছে হয়ে থাকায় ফুল এবং ফল কিন্তু অন্যান্য জায়গায় অবস্থান করে। 
6. কাঁঠাল গাছের ফুল রঙ হালকা সবুজ এবং খুব বেশি নজর করা হয়ে থাকে না 
7. কাঁঠাল গাছের সবচেয়ে বড় বৈশিষ্ট্য হলো এটি একটি ফলের গাছ এবং এটি পৃথিবীতে আমরা সবচেয়ে বড় ফলের রানী বলে চিনি। 
8. কাঁঠালের বীজ যেটি প্রতিটা কাঁঠালে অনেকটা করে থাকে এবং এই বৃষ্টি আমরা অন্য গাছ তৈরি করতে ব্যবহার করি এবং রান্না করে খেয়ে থাকি। 
9. বিচিগুলো গোলাকার এবং সাদা ঘোলাযুক্ত রঙের মতন হয়ে থাকে 
10. কাঁঠাল গাছ গ্রীষ্মকাল এবং গরমকালে সুন্দর দেখা যায় 
11. এবং কাঁঠাল গাছের প্রচুর পরিমাণে আলো এবং পানি প্রয়োজন হয় 
12. কাঁঠাল গাছের কাঠ এগুলো অনেক শক্ত এবং মজবুত হয়ে থাকে যা আমরা অনেক ধরনের আসবাবপত্র তৈরি করে থাকি 
13. এবং কাঁঠাল গাছের কাঠ হালকা হলুদ রং হয়ে থাকে এবং এটি পানি ধরে রাখতে সাহায্য করে। 

কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে আমি আজকে এই আর্টিকেলটি উপস্থাপনা করেছি আপনাদের মাঝে আমি যেভাবে উপস্থাপনা করেছি আশা করতে পারব যে আপনারা হয়তো খুব সহজে বুঝে যাবেন। যেহেতু আমি একজন গ্রামের ছেলে সে তো আমি সুন্দরভাবে উপস্থাপনা করতে পারব আমি আশা করি। এবং আপনাদের কাছে এই আর্টিকেলটি পড়ে কেমন লেগেছে আপনারা জানিয়ে দেবেন এবং আজকের আর্টিকেলে আমি কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা কাঁঠাল পাতার উপকারিতা অপকারিতা আরো অনেক ধরনের বিষয় নিয়ে আলোচনা করেছি। তো এই বিষয়গুলো সবারই জানা খুবই প্রয়োজনীয় এবং উপকারী একটি বিষয় সম্পর্কে আলোচনা করেছি। 

এবং কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে আমার মন্তব্য হচ্ছে আপনারা যারা কাঁঠাল খাওয়ার উপকারিতা অপকারিতা সম্পর্কে এবং কাঁঠাল পাতার উপকারিতা সম্পর্কে আরো এই আর্টিকেলে যে সকল বিষয় নিয়ে আলোচনা করেছি এ সকল বিষয় নিয়ে আপনাদের যদি কোন ধারণা না থাকে আপনারা শুধু উপসংহার টুক না করে গোটা আর্টিকেলটি একবার পড়ে নিন। এতে আপনার অনেক উপকার হবে এবং আমি আশা করব এ বিষয়গুলো প্রতিটা মানুষেরাই জানা প্রয়োজন। তো যারা এতক্ষন ধরে আমার এই আর্টিকেলটি পড়ে এসেছেন তাদের অসংখ্য ধন্যবাদ এবং আর্টিকেলে যদি কোন ভুল ত্রুটি করে থাকি ছোট মানুষ হিসেবে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন আল্লাহ হাফেজ।